Sekarang-sekarang ini, angkatan Z atau Gen Z semakin banyak yang memasuki dunia kerja. Di akhir pekan, banyak dari mereka yang gemar meluangkan waktu bersama teman-temannya untuk nongkrong di restoran atau kafe untuk bertukar cerita atau sekadar me-time. Kalau Anda ingin memperbesar cakupan pangsa bisnis sampai ke kalangan Gen Z, Anda bisa coba untuk membuka satu dari beberapa bisnis kuliner yang tentunya bisa dijalankan dengan bantuan aplikasi kasir restoran seperti ESB POS.
Berikut adalah daftar rekomendasi kuliner yang dihimpun dari hasil riset Populix!
Dimsum
Pilihan pertama adalah dimsum, sebuah penganan khas Tionghoa yang diolah dengan cara dikukus dan disajikan bersama saus spesial pedas atau asin. Biasanya, dimsum itu berisi cincangan daging ayam, udang, atau kombinasi keduanya. Selain menjual dimsum dalam bentuk siap makan, Anda juga bisa menjualnya dalam bentuk beku atau frozen.
Pizza
Ide bisnis kuliner laris yang kedua adalah pizza. Makanan asal Italia ini disukai oleh sekitar 33 persen Gen Z yang tinggal di luar Pulau Jawa. Anda dapat menjual pizza otentik dengan adonan roti yang tipis khas Italia atau adonan roti yang tebal kemudian memberikan berbagai opsi topping. Umumnya, topping pizza adalah daging asap, ikan tuna, tomat, jamur, atau kombinasi antara satu sama lain.
Donat
Ide yang ketiga adalah donat. Menurut survei Populix, 33 persen Gen Z yang tinggal di luar Pulau Jawa sangat menyukai camilan satu ini. Jadi, Anda bisa juga mencoba menjalankan bisnis kuliner donat. Selain donat yang terbuat dari tepung, variasi donat yang sedang tren lainnya adalah donat kentang, yaitu donat yang adonannya dicampur dengan kentang. Menarik, bukan?
Tteokbeokki
Rekomendasi menu lain yang bisa Anda coba adalah tteokbeokki atau kue beras. Penganan asal Korea Selatan ini jadi salah satu tren kuliner baru yang banyak digemari berbagai kalangan, terutama Gen Z. Biasanya, tteokbeokki disajikan dengan saus gochujang yang sedikit pedas dan berwarna merah. Kalau mau coba berkesperimen, Anda bisa loh coba mengolah bumbu tteokbokki sendiri yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Siapa tahu, bisnis kuliner Anda semakin laris manis!
Itu dia beberapa rekomendasi ide bisnis kuliner yang digemari Gen Z. Ide mana yang ingin Anda gunakan, nih?
